Att införa matavfallssortering i fastigheten behöver inte vara så komplicerat. Förutom att man gör miljön en tjänst kan föreningen minska på sina utgifter.
Mellan 30 och 40 procent av det som hamnar i soppåsen är matavfall. En betydande del av våra sopor med andra ord. Om man i stället inför matavfallssortering kan matavfallet ombildas till biogas och biogödsel.
– Det är väldigt enkelt att vara med i ett lokalt kretslopp. Biogasen kan till exempel användas till biogasfordon och bönderna kan använda biogödsel till ekologiska odlingar, säger Marita Söderqvist, enhetschef projekt avfall, på Stockholm vatten och avfall.
Hon menar att det
